1095, rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S3
418-694-0015
Le Pub irlandais Chez Murphy’s, fondé en 2015 en plein cœur du Vieux-Québec, rend hommage à l’héritage irlandais de la ville.
Dans les années 1800, les immigrants irlandais qui se dirigeaient vers les provinces de Québec et de l'Ontario (alors appelées Bas-Canada et Haut-Canada) débarquaient dans la ville de Québec. À l'époque, les grands voiliers transatlantiques ne pouvaient se rendre à l'intérieur des terres plus loin que Québec. À partir des années 1820, des bateaux à vapeur ont commencé à transporter les passagers de Québec à Montréal. Certains Irlandais ont choisi de s'établir dans l'une ou l'autre de ces deux villes. La plupart des nouveaux arrivants, issus surtout du milieu rural, désiraient se trouver du travail sur une ferme le plus tôt possible.