Le comité initié par Geneviève Bouffard de la microbrasserie l’Hermite regroupe de nombreux membres divisés en plusieurs groupes ayant des intérêts communs, qui ont tous pour but d’aider la cause environnementale dans leur pratique. La crise environnementale étant toujours bien présente, chacun des projets est en constante évolution. N’hésitez pas à vous joindre à un groupe en contactant Geneviève (genevieve@microhermite.com) pour apporter de l’eau au moulin.
Le sous-comité environnement projet #1 travaille à recenser des bonnes pratiques environnementales pour les microbrasseries, espérant ainsi inciter certains membres à en adopter plus pour faire une différence dans l’environnement Québécois.
Les membres actuels du comité environnement projet #1 sont :