131 rue Lovell, Coaticook, J1A 3B2
819 804-1004
Fondée en 2017 par Jérémie, Maxime et Étienne, c’est après près de trois ans d’efforts acharnés que la Microbrasserie Hop Station a finalement obtenu son permis de brasseur en août 2020. En décembre Guillaume vient compléter l’équipe. Depuis ce moment, l’équipe s’affaire à brasser en micro-lots, des bières de la plus haute qualité. Ayant comme valeurs principales l'entraide et la coopération, la mission de la Micro est de créer et partager des produits et une expérience hors de l’ordinaire qui sont ancrés dans la communauté, le tout en partenariat avec les différents acteurs agro-alimentaires et culturels de la région. La majorité des ingrédients et services utilisés pour la conception des bières proviennent du Québec (grains maltés à Sherbrooke chez Innomalt; fruits cultivés dans la MRC de Coaticook; artistes québécois pour le design des canettes et bouteilles).