PORTRAIT DE L'INDUSTRIE BRASSICOLE AU QUÉBEC
Portrait Statistique produit par l'AMBQ - Novembre 2019
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Portrait Statistique AMBQ - Industrie Brassicole - Novembre 2019
Données selon le nombre de permis AB et BR émis par la RACJ.
Définitions: Permis AB: "Artisan Brasseur - Producteur artisanal de bière" Permis BR: "Brasseur - Fabricant industriel"
NOMBRE D'ENTREPRISES BRASSICOLES - NOVEMBRE 2019
Près de 25 ans ont été nécessaire pour voir apparaître les 100 PREMIÈRES microbrasseries.
Alors que les 3 dernières années ont vu naître plus de 100 NOUVELLES entreprises brassicoles!
CROISSANCE DU NOMBRE D'ENTREPRISES ET DES MEMBRES DE L'AMBQ - NOVEMBRE 2019
NOMBRE DE RÉVOCATIONS DES PERMIS PAR ANNÉE - NOVEMBRE 2019
(Volontaire ou par la RACJ)
RÉPARTITION DES ENTREPRISES BRASSICOLES PAR RÉGION ADMINISTRATIVE DU QUÉBEC - NOVEMBRE 2019
RÉPARTITION DES ENTREPRISES BRASSICOLES PAR POPULATION DES VILLES DU QUÉBEC - NOVEMBRE 2019
L’industrie brassicole au Québec fait revivre nos régions!
20% des entreprises brassicoles sont situées dans des villes de moins de 5 000 habitants.
ENTREPRISES BRASSICOLES & NOMBRE DE VILLES ET CIRCONSCRIPTIONS CORRESPONDANT PAR GROUPE DE POPULATION DES VILLES DU QUÉBEC - NOVEMBRE 2019
Plus de 40% des entreprises brassicoles se situent dans des villes de moins de 20 000 habitants.
ÉVOLUTION DES ENTREPRISES BRASSICOLES PAR GROUPE DE POPULATION DES VILLES AU QUÉBEC - 2011 À NOVEMBRE 2019
POPULATION: 0 À 10 000 HABITANTS
POPULATION: 10 000 À 20 000 HABITANTS
POPULATION: 20 000 À 100 000 HABITANTS
POPULATION: 100 000 À 200 000 HABITANTS
POPULATION: 200 000 À 500 000 HABITANTS
POPULATION: 500 000 À 1 MILLION HABITANTS
POPULATION: 1 MILLION ET PLUS HABITANTS
LISTE DES PERMIS AU QUÉBEC
Pour consulter toutes les listes des permis publiées par la RACJ:
Portrait de l’industrie de la bière au Canada
Le Gouvernement du Canda a publié en Janvier 2020 un portrait de l’industrie de la bière au pays.
Le marché de la bière au Canada et les tendances de la bière artisanale (Publication Janvier 2020)
Étude Économique et Fiscale sur l'Industrie Microbrassicole au Québec
Publication Août 2018 - par Groupe DDM en association avec le Ministères des Finances
Rapport final - Étude Économique et Fiscale Industrie Microbrassicole du Québec
Produite à l’hiver 2017, l’étude dresse un portrait d’une industrie en pleine ébullition et vise à identifier des pistes à explorer afin de permettre de favoriser son développement.
L’étude s’appuie sur des données de 2016 et, avec la croissance exponentielle qui caractérisent l’industrie des microbrasseries, le portrait n’est déjà plus tout à fait le même.
Malgré cela, voici quelques faits saillants mentionnés dans le rapport :
• Les parts de marché des microbrasseries représentaient 11% en 2016-2017
• Création de près de 5000 emplois à travers le Québec dont plusieurs dans de petites villes
• Les microbrasseries stimulent toute l’économie locale qui les entoure et sont un produit d’appel au tourisme