Association des microbrasseries du Québec

Chaque matin, La Souche s’éveille avec une idée en tête : créer une forêt de saveurs légendaire, plus grandes que nature. La Souche déploie ses branches, elle explore, elle s’étire, elle s’enracine, elle crée et elle découvre chaque jour un peu plus son territoire. La Souche explore le savoir-faire brassicole d’ici et propose des flaveurs inusitées : elle invite aux découvertes, à la prise de risque. Les arômes étonnants de la bièrodiversité d'ici sont chaque jour construits par des rêveurs, des visionnaires et des passionnés qui veulent repousser les limites du possible, brassin après brassin.