Données selon le nombre de permis AB et BR émis par la RACJ au Québec.
Définitions: Permis AB: "Artisan Brasseur - Producteur artisanal de bière" Permis BR: "Brasseur - Fabricant industriel"
NOMBRE D'ENTREPRISES BRASSICOLES - MARS 2023
Le cap des 300 permis de brassage au Québec a été franchi en avril 2022
Les permis AB représentent 30% des microbrasseries du Québec, alors que les permis BR représentent 70%. 8 permis sont détenus par des Grands Brasseurs au Québec.
Il aura fallu moins de 5 ans pour voir naître le tiers des microbrasseries québécoises
En excluant les permis détenus par les Grands Brasseurs au Québec, la représentation des membres '' Microbrasseries du Québec '' de l'AMBQ est de 64%. (Données au 1er Mars 2023)
Les entreprises brassicoles sont présentes dans 164 villes au Québec.
L’industrie brassicole au Québec fait revivre nos régions!
Plus de 30% des entreprises brassicoles sont situées dans des villes de moins de 10 000 habitants.
Pour consulter toutes les listes des permis publiées par la RACJ:
Publication Août 2018 - par Groupe DDM en association avec le Ministères des Finances
Rapport final - Étude Économique et Fiscale Industrie Microbrassicole du Québec
Produite à l’hiver 2017, l’étude dresse un portrait d’une industrie en pleine ébullition et vise à identifier des pistes à explorer afin de permettre de favoriser son développement.
L’étude s’appuie sur des données de 2016 et, avec la croissance exponentielle qui caractérisent l’industrie des microbrasseries, le portrait n’est déjà plus tout à fait le même.
Malgré cela, voici quelques faits saillants mentionnés dans le rapport :
• Les parts de marché des microbrasseries représentaient 11% en 2016-2017
• Création de près de 5000 emplois à travers le Québec dont plusieurs dans de petites villes
• Les microbrasseries stimulent toute l’économie locale qui les entoure et sont un produit d’appel au tourisme
