Association des microbrasseries du Québec

STATISTIQUES : QUÉBEC


NOMBRE D'ENTREPRISES BRASSICOLES AU QUÉBE (MAI 2022)

TOTAL PERMIS

 (Brasseurs AB et BR)

304

PERMIS AB

 (Artisans Brasseurs)

90

PERMIS BR

(Brasseurs - fabricants industriels)

214

Données selon le nombre de permis AB et BR émis par la RACJ au Québec.

Définitions:  Permis AB: "Artisan Brasseur - Producteur artisanal de bière"      Permis BR: "Brasseur - Fabricant industriel"

PORTRAIT DE L'INDUSTRIE BRASSICOLE AU QUÉBEC

Au 1er mai 2022

 
L'industrie est passée de 200 permis brasseurs à 300 en moins de 4 ans!

(Cliquez sur l'image pour consulter et télécharger le document complet version PDF)

Compilations statistiques produites par l'AMBQ - Données au 1er mai 2021

 

NOMBRE D'ENTREPRISES BRASSICOLES - MAI 2022

 Le cap des 300 permis de brassage au Québec a été franchi en avril 2022

Les permis AB représentent 29% des microbrasseries du Québec et es permis AB 71%. 

Nombre d'entreprises brassicoles selon le nombre de permis AB et BR attribués

Il aura fallu moins de 5 ans pour voir naître le tiers des microbrasseries québécoises

On remarque un ralentissement dans la progression des nouvelles entreprises brassicoles en 2021, une influence probable des enjeux d'approvisionnements brassicoles liées à la pandémie.

NOMBRE DE RÉVOCATIONS DES PERMIS PAR ANNÉE - Mai 2022

(Volontaire ou par la RACJ)

RÉPARTITION DES ENTREPRISES BRASSICOLES PAR RÉGION ADMINISTRATIVE DU QUÉBEC - MAI 2022

RÉPARTITION DES ENTREPRISES BRASSICOLES PAR POPULATION DES VILLES DU QUÉBEC - MAI 2022

Les entreprises brassicoles sont présentes dans 157 villes au Québec.

L’industrie brassicole au Québec fait revivre nos régions!
30% des entreprises brassicoles sont situées dans des villes de moins de 10 000 habitants.

ÉVOLUTION DES ENTREPRISES BRASSICOLES PAR GROUPE DE POPULATION DES VILLES AU QUÉBEC - 2011 À MAI 2022

POPULATION: 0 À 10 000 HABITANTS

POPULATION: 10 000 À 20 000 HABITANTS

POPULATION: 20 000 À 100 000 HABITANTS

POPULATION: 100 000 À 200 000 HABITANTS 

POPULATION: 200 000 À 500 000 HABITANTS

POPULATION: 500 000 À 1 MILLION HABITANTS

POPULATION: 1 MILLION ET PLUS HABITANTS

LISTE DES PERMIS AU QUÉBEC

Pour consulter toutes les listes des permis publiées par la RACJ: 

Cliquez ici

ÉTUDE ÉCONOMIQUE ET FISCALE SUR L'INDUSTRIE MICROBRASSICOLE AU QUÉBEC

Publication Août 2018 - par Groupe DDM en association avec le Ministères des Finances

Rapport final - Étude Économique et Fiscale Industrie Microbrassicole du Québec

Consultez le rapport


Produite à l’hiver 2017, l’étude dresse un portrait d’une industrie en pleine ébullition et vise à identifier des pistes à explorer afin de permettre de favoriser son développement.

L’étude s’appuie sur des données de 2016 et, avec la croissance exponentielle qui caractérisent l’industrie des microbrasseries, le portrait n’est déjà plus tout à fait le même.

Malgré cela, voici quelques faits saillants mentionnés dans le rapport :

• Les parts de marché des microbrasseries représentaient 11% en 2016-2017

• Création de près de 5000 emplois à travers le Québec dont plusieurs dans de petites villes

• Les microbrasseries stimulent toute l’économie locale qui les entoure et sont un produit d’appel au tourisme